> Перейти на ГЛАВНУЮ

Польза каш быстрого приготовления, возможный

Опубликовано: 1.10.2015

Каши, которые нужно варить, но время варки гораздо меньше, нежели у обычной зернового аналога. При производстве такого продукта крупу обдают кипятком, в результате чего она становится почти готовой. Каши, которые достаточно залить кипятком. Через несколько минут такая кашка уже готова к употреблению. Быстро, вкусно и удобно. С этим не поспоришь. Но вот полезна ли каша быстрого приготовления. Диетологи говорят не только о пользе, но и о вреде такого блюда. Патогенные микроорганизмы. Что касается каш первого типа которые нужно всетаки варить, то их опасность заключается в следующем. Если упаковка потеряет герметичность, внутри продукта могут оказаться вредные для здоровья бактерии и грибы. Для них обработанная крупа это благодатная среда для размножения. Именно поэтому не стоит игнорировать даже незначительные дефекты упаковки. Как сварить натуральную перловку в мультиварке. Как вкусно приготовить пшенную кашу на молоке. В большинстве случаев быстрые кашки предлагается варить в пакетах. Но вот гарантии термо стабильности материала вам никто не даст. По умолчанию считается, что он безвреден.

Но если для вас крепкое здоровье стоит на первом месте, то лучше варить такую кашу без пакетиков.

Для этого достаточно высыпать содержимое в кастрюлю. Тоже самое касается стаканчиков, в которые бывает упакован продукт. Лучше всего заваривать крупу не в нем, а в стеклянной или фарфоровой посуде. Этот совет я не выдумала, а узнала из уст опытного диетолога. Количество полезных веществ , Этот показатель зависит от способа обработки крупы. Если использовалась современная биосберегающая технология, подразумевающая быстрое секунд воздействие высокой температуры под давлением, то питательные вещества практически не теряются. Но такая информация должна быть указана на упаковке. Если ее нет, то нет и гарантии того, что вы едите полноценный продукт. Очень часто каши моментального приготовления производят с помощью других, более дешевых технологий. В результате чего продукт теряет значительную долю биологически важных веществ например, витаминов, а также белков. В большинстве случаев в зерновые продукты быстрого приготовления производители добавляют очень много сахара. А это однозначно вредно для фигуры и здоровья, особенно при сахарном диабете. При этом заболевании необходимо соблюдать особое питание и тщательно выбирать для себя продукты.

Пониженное количество сахара соблюдается лишь в кашах. БП лечебного профилактического характера, то есть со специальными добавками, например, в виде лекарственных растений. Но об этом подробнее в разделе. Если для ароматизации, улучшения вкуса и полезности используются кусочки фруктов или высушенные ягоды, то все в порядке. Но если таковые отсутствуют в смеси, а вместо них используются ароматизаторы, идентичные натуральным с буквой. Е, то польза быстрой каши однозначно меняется на вред.

Особенно не рекомендуются такие продукты детям. Популярной добавкой в продуктах быстрого приготовления является глутамат натрия. Или подругому усилитель вкуса.

Если человек часто употребляет полуфабрикаты с глутаматом натрия, то происходит невольное привыкание к нему, так как это вещество воздействует на вкусовые рецепторы, от которых идет сигнал в головной мозг. Такой обман чреват излишним раздражением пищеварительных органов, тонизирова нием нервной системы, привыканием к вкусной калорийной и возбуждающей пище с добавками. При этом важно помнить, что глутамат натрия в большом количестве присутствует практически во всех продуктах быстрого приготовления, а не только кашах пюре, лапше, плове, супах, бульонных кубиках. Если не контролировать их употребление, то проблем со здоровьем не избежать. В этой связи я вспоминаю случай из жизни. Однажды мне довелось ехать в поезде с молодой мамой, которая кормила своего семи месячного малыша картофельным пюре быстрого приготовления. И с ее слов было понятно, что такой обед для мальчика не впервые. Можете представить себе, как реагировал организм маленького человечка на такую еду. Практически всю дорогу, пока ребенок не спал, он не переставая, плакал и кричал. Очень жаль, что многие взрослые люди не учитывают особенности детского организма. При всех огромных минусах моментальных каш у них есть плюсы.

Для того чтобы оставлять комментарии, необходимо Зарегистрироваться